一魚一会について

西海橋の潮風と、どこか懐かしい香りのする風雅なたたずまい。
静かに時を刻み、四季の移ろいを映し出す庭の風情。
落ち着きのあるこの場所で美味しい語らいのひとときを・・・。

活いか料理専門『一魚一会』ごあいさつ

　お料理は、“食というものの理を料る”と書きますが、先ず大切なことは、原料が第一だと考えます。 一魚一会では日本全国から活きたイカを直送し活きたまま料理しております。 又、原料の原味を未熟の料理人が、心ない業で殺してしまったのではもったいない話です。 良いものを悪いものとして食べている事実を色々目にする度にそう思いますが、 一魚一会では料理長を初めとする料理人が物を生かして美味しくいただける工夫を凝らし、提供させて頂いております。 ただ、これですべてを満足しているのではありません。 さらに、お客様に美味しいとお褒めいただけるよう全社員日々努力して参りたいと考えておりますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。

活いか料理専門『一魚一会』営業時間

活いか料理専門『一魚一会』営業内容

●呼子をはじめ、日本全国から届く活いかを使った活いか料理
●会食、食事会、接待、忘新年会、同窓会、法事、歓送迎会などの大小宴会
●忘新年、同窓会、歓送迎会などの出張パーティ・ケータリングサービス
●会議、研修、行楽、イベントなどへのこだわりの仕出し・お弁当配達
●オリジナル焼酎などのお土産販売